Немного мандарин и поллитра чая: рецепт десерта, который будут просить снова и снова

Сочные, сладкие мандарины — неотъемлемый атрибут зимних вечеров. Мы не только любим полакомиться этими фруктами, но и готовим из них самые разнообразные десерты.

Одним из таких рецептом и поделимся вместе с "Фокусом". Красивый, вкусный и очень легкий десерт приготовить очень легко. Вам не понадобиться ни мука, ни яйца, ни духовка для выпекания. Результат вас очень порадует: близкие съедят эту вкуснятину быстро и тут же попросят добавки.

Как приготовить сливочный десерт с мандаринами и сухофруктами

Ингредиенты:

• 12 ягод чернослива;
• 12 ягод кураги;
• 500 мл свежезаваренного зеленого чая;
• 6 больших сочных мандаринов;
• 200 г сметаны 25%;
• 200 мл охлажденных сливок 33%;
• 40 г миндальных хлопьев.

Способ приготовления:

1. Чернослив и курагу отправьте в сотейник, залейте горячим зеленым чаем и на среднем огне доведите до кипения. Полученную массу варите в течение 20 минут до мягкости сухофруктов, после откиньте на дуршлаг и остудите.
2. Мандарины очистите, удалите волокна. Два мандарина нарежьте тонкими кружочками и выберите восемь самых ровных и красивых.
3. Оставшиеся мандарины разделите на дольки и отправьте их к сухофруктам. Получившуюся массу разложите по креманкам, выкладывая вдоль стенок каждого бокала по 2 кружка мандарина.
4. Взбейте сливки, добавьте сметану, перемешайте до однородного состояния и разложите по креманкам.
5. Готовый десерт украсьте поджаренными на сухой сковороде хлопьями миндаля и подавайте.

Когда очистите мандарины для этого десерта, не выбрасывайте шкурки. Их можно также использовать в кулинарии.