Котлетки по этому рецепту получатся нежными, но с хрустящей корочкой (видео)

Читати українською
Автор
4121
Пышные и сочные котлетки
Пышные и сочные котлетки. Фото tsn.ua

Раз-два — и все готово

Сочные, ароматные котлеты – одно из самых популярных блюд. Мы готовим их из любого мяса, добавляем для сочности овощи и специи. Уверены, что каждый может похвастаться любимым рецептом, но предлагаем не останавливаться и экспериментировать еще.

Например, сегодня с vistovska_cooking мы предлагаем добавить к фаршу немного твердого сыра. Биточки получатся невероятно аппетитными и хрустящими. Это быстрое и максимально простое в приготовлении блюдо восхитит абсолютно всех близких и друзей.

Как приготовить рубленые котлеты из куриного филе

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г;
  • сыр твердый — 150 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 2-3 ст. л.;
  • майонез или сметана — 2-3 ст. л.;
  • любимые специи — по своему вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе тщательно моем и нарезаем мелким кубиком. Добавляем к нему яйца, натертый твердый сыр и специи (например, соль, перец, копченая паприка). Все хорошо перемешиваем.
  2. В полученную массу добавляем муку и опять все тщательно перемешиваем. Руками формируем из мясного фарша котлеты.
  3. Жарим биточки на сковороде с растительным маслом на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать котлеты можно с любимым соусом, салатом или картофельным пюре по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита!